Kūčiukai
Ingredientai:
*800g. miltų tešlai,
*1 stiklinė cukraus,
*80- 100g. sviesto,
*3 v.š. aguonų,
*30g. mielių,
*500ml. pieno
Gaminimas:
Į pašildytą pieną (36temperatūros) dėti sutrupintas mieles, ištirpintą sviestą, žiupsnelį druskos ir cukrų, ištirpdyti ir ištrinti iki vientisos masės. Suberti miltus, aguonas ir užminkyti tešlą. Ji turi pakilti- kai pradės lipti per kraštus, perminkyti dar kartą. Ir taip kokius 2- 3 kartus. O paskui formuoti kūčiukus. Pasitepus rankas aliejuje darau volelį ir jį supjaustau į pupelės dydžio gabalėlius. Kepti ~10 min. 170 temperatūros orkaiteje.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą